Domaine(s) : Agronomie & GastronomieRégion : AlsaceDescription :Dans cet univers d’odeurs sucrĂ©es, vous verrez comment les bonbons d’autrefois sont fabriquĂ©s :- Cuisson du sucre,- Ajout de sirop de glucose,- ContrĂ´le de la tempĂ©rature,- Sucre renversĂ© sur une table maintenue froide,- Ajout des arĂ´mes naturels (du miel Ă l’orange en passant par l’eucalyptus, la framboise ou la menthe, …),- MĂ©lange (une quarantaine de fois !) de la pâte Ă main nue,- DĂ©coupage et moulage des bonbons,- Pesage et emballage.Planning :La visite de la fabrique dure environ 15 minutes.La fabrique est ouverte tous les jours (sauf dimanches et jours fĂ©riĂ©s) de 10h00 Ă 12h00 et de 14h00 Ă 18h00. Les organisateurs se réservent le droit de modifier les jours ainsi que les horaires d'ouverture. Commentaires :La confiserie a conservĂ© les mĂŞmes mĂ©thodes de fabrication artisanale depuis de très nombreuses annĂ©es.Les visites sont très bien organisĂ©es : les guides disposent de micros, les ateliers oĂą les Ă©tapes de la fabrication ont lieu devant vous sont complĂ©tĂ©s d’écrans de tĂ©lĂ© oĂą vous voyez de nombreuses explications complĂ©mentaires.700 kg de bonbons sont ainsi fabriquĂ©s tous les jours devant les visiteurs.Cette confiserie est le 5è site industriel le plus visitĂ© de France. Il est possible de visiter la fabrique sans rĂ©servation pour les particuliers, et sur rĂ©servation pour les groupes, au 03 29 50 44 56.Adresse :88230 PlainfaingPlainfaing est situĂ© au pied du col du Bonhomme, entre Saint-DiĂ©-des-Vosges (17 km) et GĂ©rardmer (20 km).De Mulhouse, prenez la direction de Colmar vers le nord.De Colmar, prenez la direction de Nancy. Traversez Ingersheim, Kaysersberg, Hachimette, Lapoutroie, le Col du Bonhomme, puis prenez la direction des Auvernelles et arrivez Ă Plainfaing.De Nancy, prenez vers le sud-est et traversez Traverser VandĹ“uvre-lès-Nancy. Prenez l’A330 puis l’A33 en direction de Strasbourg et Colmar. Continuez sur la N333 en direction de Saint-DiĂ©-des-Vosges/Colmar/Moncel-lès-LunĂ©ville/LunĂ©ville-Zone Industrielle/Baccarat. Continuez ensuite sur la N59 puis sur la D415 vers Colmar, GĂ©rardmer. Traversez Saint-LĂ©onard puis Anould et arrivez Ă Plainfaing.De Strasbourg, prenez vers le sud via l’A35 en direction de Colmar et Mulhouse et prenez la sortie 17 SĂ©lestat Ouest. De lĂ , traversez Châtenois, Sainte-Marie-aux-Mines, puis prenez la direction de Barançon puis des Auvernelles et arrivez Ă Plainfaing.N 48°10'23'', E 07°00'52''Cliquez ici pour voir votre itinéraire (ouverture sur un nouvel onglet de votre navigateur) Site internet officiel :